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闽南师范大学在高等教育博览会现场签约技术开发合作项目
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超级管理员于 2025/03/18 09:51:48 发布
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4月15日，第61届中国高等教育博览会在福州海峡国际会展中心隆重开幕。活动期间，闽南师范大学生物科学与技术学院费鹏博士与福建省新星食品有限公司现场签订《功能性系列饼干研究与开发》技术开发横向项目合同。
据悉，该项目合作总经费900万元，项目组技术团队通过配方设计创新、工艺优化和质构改善，研发出一系列兼具美味与健康的功能性饼干。该项技术一定程度解决了制约漳州食品产业转型升级关键核心问题，进一步彰显了闽南师范大学在服务国家战略需求、赋能区域发展等方面的担当作为。
（文： 黄俊义）
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